1、餐饮有哪些营销方案？

   1、折优惠 折优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折优惠。 餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等营销方法。对大量积存的产品，也可采用此法进行营销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折考虑以下因素： (1)价格折能否促进销售数目和增加销售额； (2)是否处于经营的低谷时间； (3)是否非价格折不可，能否采取其他措施进步销售额； (4)价格折后能否保本，能否盈利。 2、奇数订价法 针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，％的价格以结尾。餐厅价格的末位数上以不泛起、这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上泛起。 一般在正式开业前作试营业，时间的选择根据你餐厅的大小以及菜单的丰富程度来定，当然还有你餐厅员工的磨合程度等。 试营业除了磨合餐厅员工以及对调整口味等之外，就是帮助餐厅做一些简单的调研，算是定性调研吧。除了你专门邀请来试菜的亲朋好有外，进餐厅的人你都可以给予相应的开业赠送之类的，邀请他再惠顾，并且询问菜式，已经对你餐厅的一些看法等等。 试营业时候一般食材准备都不太多，也是在试营业这段时间你要基本确定人流量，并且确定正式开业当天需要准备食材的量，不能再正式开业时候出现短缺情况。 当试营业最后几天就可以大量的发传单，邀请开始试吃等。一般优惠尽量不选择折，而是选择赠送的方式来宣传，个人认为对餐厅而言，开业折不可取。 餐饮企业的开业营销策划是餐饮经营活动的开端，一份好的餐饮开业营销策划方案不仅能为餐厅赢得“开门红”，还能为餐饮企业今后的连锁餐饮经营提供好的借鉴和思路。

2、怎样才能做出优质的短视频呢？

   近年，短视频、电商、直播卖货都挺火的，就好多人想玩短视频。但有一个问题就是很多人在短视频视频制作这方面的不知道该怎么搞，小马识途视频营销顾问就带大家了解一下。 想制作好一个短视频远不止拿个随便拍秒就可以了，不仅仅是短视频制作，现在自媒体平台对于原创作品也有了要。掌握了技巧，才能更好地做制作短视频，想制作好视频，得愿意尝试，不断努力提升自己的水平。 短视频也是一个学习和尝试的过程。短视频最简单和实用的制作方式就是使用软件自带的视频进行拍摄和粗略剪辑。现在的vlog也是比较火的，大家可以尝试一下，拍摄角度找好，短视频制作也不全是内容与创意，还有剪辑拍摄的手段。 短视频制作类型分为两种，一种随意型，另一种是策划型。 随意型可以这么理解，是可以不需要剧本的，就比如你突发奇想，想到什么就可以拍，前提是有吸引力。 另一种是策划型，如果你有一定的视频制作基础，完全可以自行拍摄一些优质原创短视频。需要精心策划，需要准备剧本，这个相对来不简单需要各方面都要考虑周到。包括拍摄装备、三脚架、光板等等。 短视频制作有哪些方法？如何能制作出好看的短视频？ 首先把更多心思放到内容创作上，毕竟现在是内容为王的时代。 短视频怎么制作？至于详细步骤怎么做呢，小马识途现在给大家的建议。 第1步、确定主题 首先需要有一个好的主题，先定好算要制作的视频方向和选题，才能够吸引用户产生了解的兴趣。有明确主题也能更快一步把握用户，从而产生更大的转化粉丝。 是情感视频、故事视频、搞笑视频、音乐视频、美食视频、还是分享日常视频，比如录vlog这些都是比较受欢迎的，你可以选择其中一个去做。 第2步、文案 拍摄之前都会进行文案的策划，写好文字脚本，文案可以煽情一点，后续的宣传力度更好。以情怀动用户，让大家认为看的是故事，这样的文案就是最高境界。 第3步、拍摄 然后完成前两步骤之后就进行拍摄，接着后期制作。拍摄中间涉及到的环节很多，比如拍摄过程的机位问题，选一个适合用的编辑软件会更加事半功倍。 第4步、后期制作 这是最后一步后期制作，视频制作完成后还需进行适当的后期处理，比如说添加个滤镜、配乐、字幕什么的。视频最好有统一的片头片尾，这样看起来会比较有特色。后期剪辑时各种细节问题都需要注重。 要想做好短视频制作，关键是每一个流程都得注重起来，因为短视频背后的涉及的东西很多，文案，拍摄，后期，还有运营等等。短视频制作做起来可以简单也可以复杂，想做出好看又有创意的短视频就需要多下功夫。小马识途视频营销团队提供视频策划，视频制作，视频推广，视频营销一体化解决方案。 如果想要制作出一个优质的短视频，还是需要先了解一下，短视频的制作流程。第一步：策划主题，编写故事脚本，一个好的故事策划文案就是成功的基础，创意非常重要，一般建议进行小组的头脑风暴讨论。第二步：有了故事脚本就需要列一个分镜脚本和拍摄执行计划表，需要准备什么，场景，设备等等，这个时候有一个导演或编导能力的人是最重要的。第三步：最后就是需要把拍摄完的视频素材，根据之前故事脚本要，进行剪辑、调色、包装。如果有不合适的镜头还需要再补拍一下。所黑马开设的拍摄剪辑短视频制作特训班，目标就是培养集拍摄，剪辑，编导于一体的综合人才。 做短视频就像写作一样，你的作品表达出来是什么样的主体，一个视频作品发出来连自已都不喜欢的话，可想而知，别人也一样，那么怎么样去创作呢:第一要么自已拍，视频清晰，主体思想明确，如果觉得不够完美，可以加素材、加特效等进行深度编辑，这些在美册里面都可以帮你完成，抠像、剪辑、素材广场等都能满足你的需 干货分享：怎么做出一条优质的视频？学会以下几点轻松搞定！

3、餐饮活动怎么搞吸引人

   建议方案： 1）可借餐厅经营时间，或特色假日，或新品推出等为主题，来形成一个活动的内容，然后结合这个内容，进行有效的推广，宣传［可以发放传单，确定活动内容，增加活动的详细内容，有相关的优厚条件让消费者分享］，或把组织餐厅的员工组成小区清卫队的形式，带上传单或宣传用品，进入小区，给居民清扫楼楼，并扫大门口，并制作卫生相关的标语［标语上注明餐厅的名字或订餐，特色］以这种示谊的活动还引导消费者了解餐厅，增加客情关系，为餐厅长久经营下基础．同时也无形的提高餐厅的宣传力度． 2）第一步把客人引进餐厅，可以在短期内增加客流量，第二步就是如何稳定客户．餐厅可以组建一个小组，并带头对因活动来方的新客人进行沟通，可以赠送小点或代金券的形式，建立IP客户档案，记录下QQ，邮葙，生日，等资料，针对大客户可以赠送金卡等活动，来增加客人的身份，和对对本餐厅的更深认识，以达到客人推介客人的引导效果．当餐厅有活动，有促销，有特色产品，新品，过节，客人过生日的时候，餐厅可以发送信息或，上门，邮件等多种形式来通知客人，引导客人消费的同时也是餐厅对客人的关心和关照，这无形的长久经营而形成的一种客，主关系．也就持继了餐厅的长久经营和客源的不断增加和稳定。 ebeeaee流大增，活动一停就没效果 我是刚涉入餐饮行业的，由于没经验选择了商场，本以为商场能给我带来一定的客源，可结果商场没有人流，，请问我该怎么经营？ 一场好的活动首先要有一个好主题，我们经常可以看到一些餐厅搞活动，在活动宣传单上写着“感恩回馈”、“优惠大酬宾”诸如这类很low的主题，其实看到这样的主题，活动已经失败了一半。说明策划能力不行，客户都不知道你为什么要做活动，还要花时间去解释，这次活动为什么力度很大，这样一来吸引力能大吗？ 根据实操经验，总结了一些比较简单的主题拟定办法，从对客户的吸引力来排序，一般是“开业”＞“品牌周年庆”＞“店面周年庆”>“淡季促销”＞其他。作为普通门店也可以蹭热度，比如最近的热点事件，或者是互联网大型的促销主题（如：双、双）直接蹭。下载‘商机去哪儿’app了解更多ebbaae。 实操来讲，新装修了，就可以做“重装开业”，“品牌周年庆”加“店面周年庆”一年就可以做两次，“6”做一次，“双”做一次，淡季主题再做一次。 以上这些主题可以做大型活动，其他的小型活动全部蹭热点，比如：世界杯、最近热播的综艺、节日等等。下载‘商机去哪儿’app了解更多。 这类小型活动要怎么做呢？ 特定主题的促销活动。下载‘商机去哪儿’app了解更多。这就需要围绕一个特定的创意主题开展活动，比如在春节期间，有一个踩小人的传说，当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子，袜子上有小人，然后用力踩小人，这样才能让自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题，制作一些精美的袜子或者周边，通过这些周边定制，在产品上印上商家的logo，只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需，来促使促销活动取得成功。 就以开张优惠为主来吸引顾客。结合dm杂志单进行宣传。 2、店里的硬件设备要跟得上，环境创设要好，夏天最好是有空调，能有wifi是最好的了，如果有wifi要把这个作为一个独特点贴在店外的墙上进行宣传；反正我先做选择饭店就2个标准，夏天有空调，一年四季有wifi就行了。 3、你们的食物必须口味必须不错，好吃，有特色，都会让老顾客二次光顾。 4、老顾客的维护，有人来你店里吃饭 第一次来的话 可以发张几块钱的优惠券 让他店里的二维码。等他加了之后可以定期给他发店里的优惠信息，分享食物资讯之类的。一旦你的人多了，这些都是你的老客户，对老客户销售非常有效。 餐饮搞活动手段非常的多，这方面技巧也很多。不过我认为，搞活动之前要了解自己的竞争优势，只有把握好竞争优势，知己知彼，才能在活动中留住回头客，要知道，饭店经营的灵魂主要是不断的积累回头客，以确保饭店的常年火爆。 饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合，看您饭店是走的大众化，还是中端，还是高端。开张有两种模式，一种是高调开张，一种是低开高走。 1，高调开张就要强势的活动，现在常见的，一，就是啤酒免费喝，，这种商家就要找酒水供货商商谈，酒水由酒水商免费提供（大多是谈雪花专场，他们能免费送多少件做活动，山城也有一个月送多少件）二，就是折，吃多少送多少优惠卷，吃一锅送一锅，或者送菜品什么的。 2，低开高走，就是低调开业，试营业，不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动，靠口碑宣传，另一方面内部做好调整。 baaeaeb发工作室，或KT好，用他们代金卷，在您这里消费送这些地方的代金卷，在他们那里消费送您这的代金卷，这样可以从其它地方吸引客人过来。 这是个跨界劫的时代，这是个整合资源的平台，未来企业之间不再是产品的竞争，而是商业模式的竞争 记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。 促销神器话来费充值卡，每张卡售价左右，但每张卡都内含话费，而且这话费赠到客户手中之后不仅可以源当话费使用，更可以在多个网络购物平台抵现金使用，多项福利随着话费实实的送到客户手中！而商家也是用极小的付出来获得了巨大的活动效应，客户量成几何倍增长，销售额轻松翻番！试想一下，“全场九折百”和“买送话费”哪个更吸引人？九折你可能给客户便宜了几十块钱，但送的这话费你只花了十几块钱，别提什么先涨价再折，那度是骗人的，咱的卡你拿到手里就是可以当话费的实实在在的！ 各位想搞活动的商家们，明确的告问诉你，在你店的广告中出“买多少送多少话费”的标语让人看看！你会知道它的力度有多大！只要你的商品每中纯利润超过块钱，你就是赚的！另外卡片样式可答以定制！考虑好了我

4、做快手的话，哪些内容会比较好做啊？

   快手的内容类目主要有食品、美妆、服饰、百货、宠物等 。 其实快手和抖音一样，这类短视频平台可以选择的内容类目主要分为六大类。 一、食品：可以做美食试吃、美食测评、美食教程和吃播。 二、美妆：美妆测评、美妆教程、妆效展示 三、服饰：搭配教学、素人展示、日常穿搭 四、百货：使用教程、好物测评、创意段子 五、宠物：宠物萌拍、日常记录等 六、本地：游记攻略、美食攻略、风光介绍等 其实没有说哪个好做那个不好做的说法，刚开始做可以多尝试，才能找到自己喜欢并擅长的。 做营销的很多，这块如果说你要是想做内容营销的的话，首先还是要知道内容营销的概念是什么内容营销是一种营销策略，综合各种关于"内容营销"的定义，它包含了以下要素：内容营销适用于所有的媒介渠道和平台；内容营销要转化为为用户提供一种有价值的；能吸引用户、动用户、影响用户和品牌/产品间的正面关系。做内容营销比较好的我知道有百思传媒，百思主要是做电影电视剧营销的，时下很多比较火的电视剧都是百思传媒那边做的营销，也会做一些品牌的整合营销，希望答案对你有帮助。