1、如何把卤菜生意做大

   一是把信誉树起来，诚信二字能行遍天下。信誉的造要靠产品的质量、分量，且价廉物美，经营者的人品更重要；二是把品牌做起来，至少要成为区域性名牌。要想做大做强卤菜生意必须具有自己的品牌，品牌的创造是一个艰难的过程，只有潜下心来做你自己的品牌，先从区域性起步，稳好质不快，未来卤菜生意的老大就是你哦。

2、卤菜生意一天好一天差

   卤菜这东西就跟大人的零食一样，所以生意不太稳定。你要做些优惠活动，另外要自己造成一种 饥饿营销的氛围、

3、卤水浒卤味熟食的营销之道？

   ——卤水浒=一台设备＋千年秘制卤味配方＋现代制作工艺＋配套卤料工厂＋特色创业培训基地。 【一百零八味红油牛肉】 一百零八味红油牛肉采用黄牛的牛腿腱子肉。经卤水浒秘制配料卤制，再配用卤水浒特制红油和汤料制作而成，观之青红碧绿，红油重彩，颜色透亮；筋肉结合紧密，呈花形，质地软嫩，口味麻辣浓香，口感较好，增进食欲！我们知道牛腿的腱子肉出肉率低，一头牛就出几块筋前腱。

4、做卤菜可以用网络营销的模式进行销售吗

   

5、如何向酒店推销卤味？

   你如果没有认识的人，你就去找酒店的采购，或者是找酒店的厨师长。一般酒店都有自己的烧腊部，基本不买外面的成品。我自己就是做烧腊的师傅 要讲究特别的营销方式。首先是要口碑，味道好自然就会有人帮你推销了。然后就是体验性营销方式，消费者的情感比重增加，消费需就日渐增加。也可以植入一些特定的广告，来进行推广。