1、做菜怎么做？

   呵呵,做菜不是一天半天就能做出来的,只要你有心去做,做多几次就好了,别人的做法只是一个参考,自己的亲身体会才是最真实和有效的,多下几次厨房,你也能当厨师的. 这个没有什么心得：关键是靠长期锻炼，我就是经常烧饭给我女朋友吃，她还夸我烧的好吃呢、呵呵！我是从小就开始做菜了，一直到现在，也好多年了，我今年了，现在做菜蛮得心应手的，就是靠练，而且要大胆尝试，别惧怕做出来不好吃，因为是你做出来的，你女友只会感动，不会说不好吃的，加油，兄弟、、、 你看看这个网站吧 热锅了 下油 寀放下炒 最好不好加水 这样炒最好吃了 不过比较油 记得放盐什么的 我建议你去书店买几本合适的又新手的食谱书来看 也可以叫你父母或高手手把手教你啊 多实践几回 就熟能生巧了喔 买一本《大众家常菜》例，，还附送一张CD光盘，很实用的。 你想下这些视频网站的视频的话用flashmov视频下载器，简单实用，一看便知道怎么使用啦 不知道您满不满意呵呵~~

2、在家怎样做饭

    原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米 1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。 2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。 分钟。 **这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比较咸，别贪心哈。 **北京市场可以买到上海青，但我觉得用小油菜也挺好，且便宜。 **平时我们煮饭，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭，放水要少一些，煮的过程中青菜会出水，因此，水面到米的距离，大约到食指的第一关节的1/2就可以啦， 以上，希望可以帮到你的忙， 白粳米饭的做法详细介绍 白粳米饭的制作材料： 教您白粳米饭怎么做，如何做白粳米饭才好吃 1. 将粳米淘洗干净后置于锅内； 分钟； 3. 具有饭香味即熟，或者将淘洗干净的粳米盛在盆内； 分钟即离。 本品具有养胃和脾之功效，适于脾胃虚弱、骨质疏松患者日常正餐食用。 粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 三鲜炒饭的做法详细介绍 精品主食 营养不良食谱 骨质疏松食谱 三鲜炒饭的制作材料： 米饭(蒸)克 虾仁克,鸡蛋清克 料酒克,盐克 三鲜炒饭的特色： 软嫩滑香，咸鲜味美。 教您三鲜炒饭怎么做，如何做三鲜炒饭才好吃 1. 鸡脯肉、海参切丁； 2. 虾仁、鸡肉丁用蛋清、淀粉、料酒拌匀上浆； 3. 勺内加油下入虾仁、鸡肉丁滑透至透； 4. 下放焯过的海参及葱（切末）、姜（切末）炒开； 5. 加入鲜鸡汤，下入挑散的米饭及精盐炒匀； 6. 炒透出勺装盘即成。 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

3、美食的制作方法

    嘴丫网美食视频，美食视频网，美食视频下载，美食制作视频 家庭美食制作方法_在线观看7个视频_土豆网 这个网站挺好的，每个菜都有图，方法也都写得简单明了，有时间去看看呀。。。 嘻嘻，我现在就是每天看这个网站里的美食制作方法，已经能做出几个像模像样的菜了。 希望我的回答能对你有些帮助。个人感觉，自己亲自做菜给你重要的人，是件很幸福的事。。。 心随意动 当你做的多了 就可以大胆的猜想没有做过的食物怎么做了 看中华美食，教你做饭

4、这样制作视频

   可以用摄像头录制视频 如果是照片视频的话，我推荐你到 上去制作，很简单，模板都有，很方便，可以试试

5、怎样制作美食视频大全

   葱油拌面 用料 植物油 克 生抽酱油 克 老抽酱油 克 蚝油 功效作用相克宜搭 克 砂糖 克 香葱 克 面条 适量 做法 点击查看大图 。 点击查看大图 ，我只留葱绿，葱白做别的菜。 点击查看大图 ，用小火把油加热半分钟的时候。 点击查看大图 。 点击查看大图 ，颜色变的发黑的时候。 点击查看大图 。 点击查看大图 ，老抽酱油，耗油调和在一起。 点击查看大图 。 点击查看大图 ，用木铲搅动酱汁。 点击查看大图 ，冒大泡泡的时候，倒入砂糖。 点击查看大图 ，直到砂糖融化，葱油酱就做好了。 点击查看大图 。 点击查看大图 ，放入面条煮熟。 点击查看大图 。 点击查看大图 。 点击查看大图 ，非常好吃。 点击查看大图 ，以后煮面的时候再拌上葱油酱就行了，我做的少，亲们可以多做点，加大材料份量就行了。 小贴士 炸葱油的过程和熬酱汁的过程可以一直用小火完成，等葱油酱凉下来把它装到一个瓶子里，放到冰箱保存，下回再煮个面拌上葱油酱就可以了。

6、怎么做饭烧菜呀？！！！嘿嘿~~~

   要学做饭就要先学淘米，放水，这个要找个人告诉你放多少米量和水量就好了，用电饭锅不会把饭烧糊了，且有的电饭锅有注明多少水量要调多少时间，开始不会也没有教可以多放些水，第一次做煮成粥也没关系，第二次就要学会适当减少水量，做多几次就好了；学做菜就要先看人家是怎么做的，要会选菜和配菜，火候和调料的把握要你自己多试，从简单的开始 冬雪· 黄瓜的几种家常菜做法 几种家常菜的做法:  一些家常菜的做法 大河论坛食在中原几种家常菜做法 这个网站上面有几十种做法，没有办法复制，你只能自己看 几种东北家常菜的做法 茶陵论坛[讨论]茶陵家常菜做法 几道家常菜做法 3种湖南家常菜的做法 如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。 我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面个吧，那都是我平时常去的网站 食天网 川菜菜谱大全（有多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别） 营养·美食频道_生活_网（这里有视频，更容易学） 中国烹饪网 每食中国 巧手美食网 新华网美食频道 中华食神网>菜谱大全 彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 （这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~） 生活频道天天饮食 分享互联网社区 > 饮食文化 烩酸菜 五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（水留着），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅 省事儿，暖身 川羊肉（不是涮） 水烧开，下如爱吃的各种青菜，再开锅时下羊肉片， 水再开时，同汤捞出（汤加少量加盐），蘸麻酱腐乳等调料食用 糖醋带鱼 原料：带鱼汤匙，醋茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。 制作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。 注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。 油焖大虾 菜谱制作： 原料： 主料 对虾个。调料 料酒克，花生油克，香油克，姜片、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用火焖烤透，再将勺移正火，收汁浓时放入味精，淋入香油即成。 青椒肉丝 配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料：嫩肉粉、酱油、盐、 做法： 、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌分钟左右 ，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。 ，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。 第一道家常菜 油激茄子 配料: 调料: 配菜:首先将茄子切成长公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝. 烹饪：将油加至秒后将条壮的茄子倒入锅内一起翻炒分钟,当茄子变软后再加如少许的油翻炒1分钟将剩下的部分蒜倒入锅内翻炒1分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦. 特点:甜咸适中，尤其最后放入了蒜使整个菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~) 注意事项:菜的生熟程度是需要大家边做边品尝才会知道的，可别完全按照我的时间死板的做，我给的烹饪时间一般都是建议的平均时间，具体靠自己掌握。调料的多少是要根据大家的口味轻重来放的,可以边放调料边品尝味道一到自己满意为止. 第二道家常菜 酸辣白菜 配料: 调料: 配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜着切下去,因为白菜的帮比较厚所以我们要这样把白菜的帮的部分切的薄一些, 烹饪：开你的燃气灶把火开到最大化,然后倒入成热后将干辣椒和葱丝放入锅内分钟左右,洒入味精即可出锅.(判断是否可以出锅,可以参考右边图中炒好的酸辣白菜的色泽与缩水程度.) 特点:酸辣开胃,增加食欲哦. 这个很难说的 看你自己想烧什么菜！ 放点油 鸡 味 盐 基本做法